Опыт и навыки в ОАЭ 1. Вождение и транспорт: • Действующий Emirates ID и водительские права ОАЭ (до июня 2026 года). • Уверенный водитель G63 AMG и GLE AMG. • Отличное знание топовых локаций Абу-Даби и Дубая. • Опыт покупки, аренды и обслуживания автомобилей. • Подготовка и сдача на локальные водительские права. 2. Управление недвижимостью и организационные навыки: • Опыт управления виллами и частными домами. Наим и контроль работы персонала. • Организация семейных торжеств и отдыха. • Покупка и аренда недвижимости. • Аренда и управление мероприятиями на яхтах. • Бронирование отелей и вилл. • Контроль строительства объектов 3. Знание законов и сервисов ОАЭ: • Разбираюсь в правилах и законах для экспатов. • Опыт смены виз и получения Emirates ID. • Глубокое понимание работы госприложений: UAEICP, TAMM, UAE PASS. DARB, SALIK, DUBAI/ABU DHABI POLICE, RTA. 4. Социальные связи и комьюнити: • Состою в русскоговорящих сообществах в ОАЭ. • Наладил контакты по всем ключевым вопросам жизни в стране. • Консультирую по школам для детей. 5. Туризм и премиальный сервис: • Организация отдыха и развлечений. • Работа с брендами и официальными дистрибьюторами. • Покупки у официальных представителей. Это лишь малая часть того, чем я занимался в ОАЭ.

Управление рестораном премиум класса.

1. Управление персоналом F&B (150+ человек): Руководство многозадачной командой, создание эффективных команд, обучение и развитие сотрудников для обеспечения высокого уровня обслуживания гостей. 2. Организация и контроль работы кухни: Обеспечение соблюдения стандартов качества, санитарных норм и эффективной работы кухни совместно с шеф-поваром. 3. Организация работы F&B outlets: Эффективная координация работы ресторанов, баров и лаунжей, обеспечение качественного обслуживания гостей и соблюдение стандартов бренда. 4. Управление банкетными и конференц-залами: Организация и координация мероприятий, включая фуршеты, конференции и корпоративы, соответствующие стандартам бренда Rixos. 5. Координация работы Room Service: Управление заказами и обслуживанием в номерах, контроль качества и скорости обслуживания, соответствие стандартам. 6. Организация выездных мероприятий (кейтеринг): Подготовка и выполнение высококачественных кейтеринговых услуг для VIP-гостей, включая фуршеты и банкетные мероприятия. 7. Формирование бюджета и прогнозов по F&B: Составление бюджета, контроль финансовых потоков, анализ и прогнозирование прибыли и расходов в области F&B.

(4 года 11 месяцев) «Выполнение внутренних обязанностей и функций всех отделов разумным и добросовестным образом, что включает выполнение первоклассного, профессионального и корректного обслуживания гостей, соответствующего высшим стандартам» • Организация всех рабочих процессов Luxury ресторана, отеля 5* и SPA. • Контроль и организация бесперебойной работы предприятия (бара, кухни, зала), управление персоналом более 140 человек. • Работа с поставщиками: проведение переговоров, координация работы подрядчиков и сторонних служб. • Контакт с контролирующими организациями: взаимодействие с СЭС, пожарной инспекцией, торговой инспекцией, администрацией района или города. • Составление планов работ, финансового и маркетингового бюджета с последующей отчетностью. • Изучение рынка с целью увеличения клиентской базы: мониторинг актуальных тенденций, разработка и применение маркетинговых решений, SMM. • Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников, ведение мотивационных программ, составление графиков работы персонала, табелирование, расчет заработной платы. • Создание меню и дегустации новых блюд с шеф-поваром ресторана для обновления с учетом потребительского спроса. Разработка и подача VIP-фуршетов, банкетов, масштабных фуршетов на концертах зарубежных звезд, кейтеринг на природе, на яхтах, охотах и рыбалках. Работа по флористике фуршетов. Разработка меню всех кухонь и направлений с учетом этики меню, работа с фуд-фотографами, дизайнерами. • Контроль во всех подразделениях, учет всех санитарных и технических норм, обеспечение безопасности. Обязанности руководителя включают организацию работы заведения, что требует гораздо большего объема знаний, чем просто выполнение пунктов от “А до Я”.

Общий стаж: • В управлении и топ-менеджменте: 7 лет • В среднем менеджменте: 2 года • В старшем персонале: 2 года 2 месяца • В операционном персонале: 8 лет 4 месяца Должности Управление и топ-менеджмент 1. Директор ресторана / Manager F&B – Казино “Чикаго” 2. Директор ресторана / Manager F&B – Казино “Принц” 3. Управляющий ресторана – Ресторан “Квартал” 4. Управляющий SPA – Гостиница “Экипаж” 5. Управляющий пекарней – Пекарня Средний менеджмент 6. Менеджер F&B / Старший администратор – “F.A.B” Лаунж-бар 7. Администратор – Ресторан “Staut” 8. Управляющий администратор – Ресторан “Вилка” Старший персонал 9. Старший бармен – “Бочонок №1” 10. Старший бармен и администратор-кассир – Бар “Tofi-Train” Операционный персонал 11. Бармен – Ночной клуб “Esperanza” 12. Бармен – Ресторан “Тинькофф” 13. Бармен – Ресторан “Ассорти” 14. Бармен – Бар “Метро” 15. Кальянщик – Ресторан “Бородино”

Бизнес, МРА КИПа

ТОО "О"Вино", Сомелье

Horex Kazakhstan., Менеджер отеля.

ТОО Прогресс-с., Управляющий персоналом. HR-менеджер.