Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 3 января 1991
Не ищет работу
Хабаровск, готов к переезду (Израиль, Китай, Россия), готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Управляющий рестораном, менеджер ресторана, региональный представитель
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 2 месяца
Сентябрь 2019 — Май 2021
1 год 9 месяцев
R&J Worlds
Бренд Бармен
Полный контроль за барами, таких заведений как - Bar "Harley Davidson", Коктейльный Бутик "Incognito", Пиццерия " VDrova", "Султан-Базар", " Пани Фазани", Бургерная "Хлебомясъ", Нью-Йорк, Ресторан " Москва", "Три Обезьяны"
Паралельно некоторое время исполнял обязанности управляющего "Harley Davidson"
Сентябрь 2018 — Август 2019
1 год
Art People Group
Руководитель проектов ресторанов, управляющий, бар менеджер
Постановка эффективной работы в недавно открытом ресторане итальянской кухни Pioppo Albero, запуск второго ресторана в этой же сети Amarena Albero. Запуск гастро Паба ( маркета) , ведение проекта к открытию. ( всё в г. Москва)
Полная переделка бара- Ресторана DudkiBar в г. Ярославль
Октябрь 2016 — Сентябрь 2018
2 года
Хабаровск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер бара
Гостиничный и туристический комплекс входящий в группу компаний с параллельным рестораном и ночным клубом , работа с лобби баром и рестораном при отеле, изменение структуры и работы уже действующих баров в комплексе, работа с поставщиками, обучение персонала, подбор персонала, составление карт всех типов и т.д.
Март 2015 — Сентябрь 2018
3 года 7 месяцев
ООО "Визит-Дв"
Хабаровск
Менеджер бара
Лаундж кафе на 50 посадок с активной барной стойкой и ночной клуб на 900 человек с концертной площадкой, Открытие заведения в процессе еще строительства, закуп оборудования и инвентаря, набор персонала, обучение персонала, состовление всех барных карт и технологических карт, контроль бара от и до., работа по развитию бара, участие в различных конкурсах, действующий чемпион кубка ДВ 2016 и WCC ДВ 2016 и 2017, бармен года по версии GEOMETRIA Хабаровск и т.д.
Апрель 2013 — Октябрь 2014
1 год 7 месяцев
НК "MOJO"
Хабаровск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Работа с гостями
Апрель 2013 — Октябрь 2013
7 месяцев
ООО "пресс-клуб"
Хабаровск
Старший бармен
Составление барной, коктейльной карт, обучение персонала, регулирование функционала бара, постоянные тренинги, обучение, командировки, отличное знание крепкого алкоголя, баристики и микологии (в различной ее интерпретации), работа с документацией
Сентябрь 2011 — Апрель 2013
1 год 8 месяцев
ООО "Ристретто"
Хабаровск
Старший бармен
Составление барной, коктейльной карт, обучение персонала, регулирование функционала бара, постоянные тренинги, обучение, командировки, отличное знание крепкого алкоголя, баристики и микологии (в различной ее интерпретации), работа с документацией
Август 2010 — Октябрь 2011
1 год 3 месяца
КРК "Цепелин"
Хабаровск
Старший бармен
Составление барной, коктейльной карт, обучение персонала, регулирование функционала бара, постоянные тренинги, обучение, командировки, отличное знание крепкого алкоголя, баристики и микологии (в различной ее интерпретации), работа с документацией
Декабрь 2009 — Сентябрь 2010
10 месяцев
Ресторан "Кухня и абажур"
Хабаровск
Бармен
Работа с гостями, контроль остатков
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Имеется длительный опыт работы в сфере общественного питания, в данный момент работаю в холдинге и есть желание переезда или проекта с развитием и ростом, так же обязательный фактор возможность обучения и главное желание, победитель различных конкурсов на ДВ из последних: Бармен года по версии geometria Хабаровск, чемпион кубка ДВ 2016, победитель WCC ДВ 2016 и 2017
Так же обучался в Hurma group, кофе Trevellers, школа Monin И многое другое
Портфолио
Неоконченное высшее образование
2023
Международные Экономические Отношения, Маркетинг
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения